随着人们生活水平的不断提高，对于健康的关注也日益增多。近年来，蘑菇成为了“网红”食材之一，而金针菇则是其中知名度较高的一种。不过，有些人认为金针菇致癌，也引发了一些不必要的恐慌。
我们都知道，金针菇是一种低脂肪、高纤维、高蛋白的补品食材，其富含维生素、微量元素等，有助于降低血脂血糖、增强免疫力、预防肿瘤等。然而，近日却有人认为，金针菇含有铜、铝等重金属，会对肝脏、肾脏等脏器造成不利影响，还会致癌。
对此，专家提醒，金针菇即使含铜、铝等重金属，其含量也极少，与导致肝、肾损伤甚至导致癌症的重金属铅、镉等相比，其含量可以忽略不计。金针菇不致癌，吃了没问题
但其实，生活中有很多我们不知道的小小“致癌因素”，最为常见和常用的就是口罩。由于口罩买贵的、廉价的、防护效果好的、没有什么保护作用的，我们在使用时，也需要有相应的知识，以免对我们的健康造成影响。
口罩内侧的钨丝铁热释物会“透”到我们身体内，口罩中的草酸盐可能会“蚕食”我们的呼吸道、消化道等微循环管壁，进一步对我们的健康造成不良影响。
所以，与其担心致癌金针菇，我们不如多留心一下我们生活中常见的小小“致癌因素”。当然，金针菇也不会带来致癌的风险，反而还能作为美味食材提供营养。
