作为一家在四川有着百年历史的老字号，老辣妈的餐厅向来以家庭味道深受食客喜爱。这家店里的一道菜“汤不热”，近段时间被美食博主们晒遍网络，成为各大社交平台上的网红美食。
“汤不热”这道菜看上去很不起眼，但是却有着令人难以抗拒的美味。首先是汤头必须是热的，但是菜里头却要放一些凉拌的食材，制造出这种美妙的口感之间的对比，让饕客们在享用的同时也能够享受到食物带来的不同体验。
老辣妈的菜往往有着家常味道的特点，这正是老字号餐馆的特色所在。这道菜的做法也非常简单，食材以当地的农家菜为主材料，然后在加上店家自制的调料，口感却独特迷人。
在老辣妈的餐厅里，除了这道备受瞩目的“汤不热”，其他家常风味的菜肴也是绝不容错过的。店里环境舒适，价格也十分亲民，不仅吸引了本地居民的光顾，也在近年来吸引了越来越多的外地游客。
如果您也想品尝这道美味的“汤不热”，那么不妨来到老辣妈的餐馆，感受一下四川老字号的美味传承。
