对酒当歌是中国古代诗歌中常见的主题之一，意为三五好友饮酒畅谈，歌唱怀旧之情。最早见于南朝梁人刘义庆撰写的《世说新语·节义》一章之中，为文学史上第一篇以“对酒当歌”为题目的文章。
对于中国人来说，饮酒不仅是一种生活方式，更是一种交际方式。古人有云，“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”，意思是说在酒的作用下，我们可以跟朋友们更加愉快的交流，更加深刻的了解彼此。而风靡一时的《离骚》中也有“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。”描写了古代诗人屈原在离家之后的意犹未尽之情。
对于现代人来说，有时也需要在快节奏的生活中放慢脚步，喝一杯酒，对酒当歌，畅谈人生。品尝一杯美酒，感受其中的香气与口感，或者边赏美景边品美酒，都是一种享受人生的方式。
