在冬天的节日里，煮汤圆是不少家庭都会做的甜点。但是，你有没有发现煮出的汤圆总是不够筋道、口感太粉、或者散热太快容易变硬？别担心，看这里就对啦！
首先，将汤圆放入水中，这个过程中火不要开太大，汤圆也不可以太多；等到汤圆全部上浮以后用筷子轻轻的压一下，如果没断就代表好了，可以关火了。
其次，这个时候如果马上端到碗里，汤圆的口感还是涩涩的,最好继续焖十分钟，这样汤圆就可以慢慢吸收水分,变得蓬松,口感也会更加软糯。
再次，除了焖汤圆，我们还可以用降温的方法使它变得更加爽滑。等煮好的汤圆捞出来放在冷水里，然后冷却数分钟，皮就会变得更加Q弹。
以上就是煮汤圆的三种正确方法，希望能够对热爱汤圆的你有所帮助。
