什么是千人糕课文？千人糕课文是一道江西省的传统美食，不但味道鲜美，而且有着悠久的历史，是各种喜庆场合的必备美食。它一直以来都是祭祀先祖时必备的食品。在江西南昌市，学做千人糕课文是许多家庭的必修课程，今天我们就来一起学习一下吧。
步骤：
- 清洗米里的杂质，并将洗干净的米泡在水中2小时左右
- 将泡好的米倒入擀面杖机中，并加入清水，搅拌均匀
- 糕面揉好后，将整个糕面搬到大盘里，均匀地铺开
- 将铺好的面放入蒸锅中大火蒸熟，约20分钟即可取出
- 糕面蒸好后，即可取出晾凉
- 晾凉后的糕体切成一厘米左右的小片，再铺上糯米粉，装入酒酿中即可食用
千人糕课文不仅美味，而且制作过程也很有趣。尝试学习并制作自己的千人糕课文吧，还可以一起享用哦！
