鲍鱼是一种珍贵的海鲜美味，但是很多人都有一个问题：如何处理鲍鱼才能吃得放心、干净？今天小编就为大家介绍三种处理鲍鱼的方法。
第一种：将新鲜的鲍鱼放入锅中热水中烫熟，千万不要煮熟，捞出后立即放入凉水中冷却，再用手轻轻一推，其腮部分就会自然脱落。如果腮不太好掉，就可以在腮部分用剪刀稍微剪一下即可。
第二种：将新鲜的鲍鱼蒸熟，千万不要蒸过头，蒸熟后放入冰箱中冷藏，让其温度下降到10度左右，取出后就可以剥壳了。如果剥壳不太好，可以用剪刀剪一下。蒸鲍鱼的时间一般在20-30分钟左右。
第三种：将新鲜的鲍鱼放入开水中焯一下，千万不要太久。捞出后放入凉开水中冷却，再剥去外壳，剖开取出腹部的五脏。接着再剪去光腮带，用手刮去黑色的部分就可以了。
