辣白菜是韩国传统泡菜之一，也是我们国家的常见配菜之一。现在，辣白菜又成了年轻人的拍照打卡食品，有人吃法高级简单，直接把它当零食吃，还有人用它做盖饭和炸饼，口感倍儿棒。
要制作酸爽可口、微辣爽口的辣白菜，其实非常简单哦！
材料：
- 白菜1个
- 大葱2根
- 红辣椒2个
- 姜末20g
- 蒜末15g
- 韩式辣椒酱6汤勺
- 酱油3汤勺
- 糖1汤勺
- 白醋2汤勺
- 香油2汤勺
- 盐适量
制作方法：
- 将白菜切成2-3cm左右的长条块，撒盐腌制一个小时。
- 将大葱、红辣椒切碎，备用。
- 腌制好的白菜洗净晾干，与大葱、红辣椒、姜末、蒜末、韩式辣椒酱、酱油、糖、白醋、香油搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的白菜放入密封容器内，静置24小时左右，泡出水分即可。
好啦，新鲜可口的辣白菜就制作好啦，配上炸饼、拌饭食用最为合适。美味又简单的辣白菜，赶快行动起来吧。
