发芽的土豆，是很常见的现象。尤其在家里买来但一时没有吃完或者是储存在地窖、库房等环境不佳的情况下，土豆就容易发芽了。那么，发芽的土豆还能不能吃呢？答案是有的。如果你发现土豆表面有醋酸气味，或表面变绿，那就说明这个土豆已经不能吃了。如果只是出现少量的发芽或是稍微有点皱，那么是可以把芽除掉，继续食用的。预防起见，你可以选择去掉芽眼处的部分、把土豆洗干净后切成小块，这样更安全。好了，关于发芽的土豆能不能吃，现在你应该有所了解了！
