普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆、自然陈化而成的发酵茶。如果泡得不好,会影响茶水的色、香、味和营养成分,怎么泡普洱茶才能尽情品味它的独特韵味呢?
1. 先冲洗茶具,用沸水冲洗茶碗、茶叶罐等茶具,以去除异味。把普洱茶放入茶杯或茶壶中,用开水冲泡洗涤茶叶,倒掉冲泡水即可。
2. 泡茶前,先烫茶器。不同的普洱茶泡法略有不同,建议以柔和的热水为宜,也可以根据个人口感,选择常温水、微凉水和热水等。
3. 泡茶的时间应该控制在30秒到1分钟左右,多煮时间会使茶液变得苦涩,不易入口。此外,茶叶数量的多少也会影响泡茶的时间。相同泡茶时间,茶叶越多,茶水越浓。
4. 最后一泡,不要倒掉,留作下一次的冲泡水,同时显出普洱茶的陈味,营养和口感。(每次冲泡时间视喜好而定)
记住,喝茶时应放松心情,尽情享受,与家人、朋友一起分享,一定会更美味!