干海参是中国传统美食，味道鲜美，脆嫩可口，是人们喜爱的美食之一。如果你想在家里做干海参，其实也很简单。下面我们就来教您如何自己在家制作干海参。
首先，要先准备好干海参、清水、盐和鸡精。将干海参浸泡在清水中2-3天，每天要换水3-4次，直到干海参变软为止。
接下来，将泡发好的干海参放入锅中，加入足量清水，烧开后加入适量盐和鸡精，然后将火调小，慢慢地炖煮。过程中不要忘记适时搅拌，防止干海参粘锅。
炖煮时间要根据干海参的大小而异，一般需要煮3-4个小时。煮好后将干海参捞出来，放入盘中晾凉即可。如果希望干海参更有口感，可以将晾凉的干海参放在阳光下进行风干，让干海参更加香脆可口。
现在，自己在家制作干海参已经不再困难。你可以随时在家享受美味可口的干海参了。
