韭黄炒肉是一道美味又营养的家常菜，不仅鲜香可口，而且具有滋补强身的作用。下面分享一下韭黄炒肉的制作步骤：
原料：
韭黄适量
猪肉适量
蒜蓉适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
步骤：
1.准备好所需的食材，将韭黄切成段，猪肉切成薄片备用。
2.锅中倒入适量油烧热，放入蒜蓉炒香。
3.将切好的猪肉片放入锅中煎至两面微黄。
4.加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。
5.最后加入切好的韭黄段，翻炒均匀，保持韭黄的鲜绿色。
6.出锅前尝尝味道，可以根据个人口味适量调整调料。一道香喷喷的韭黄炒肉就完成啦！
美食小提示：
1.选购新鲜韭黄和猪肉，口感更好。
2.煎猪肉时不要煎太熟，以免过于干燥。
3.加入盐、生抽和料酒时要适量，根据个人口味添加。
这道韭黄炒肉不仅味道鲜美，而且富含维生素C、维生素A等营养成分，具有抗氧化和养颜的功效。尤其适合春季食用，快来尝试一下吧！
