蛋糕是很多人喜欢吃的一种点心。但是在市场上买到的蛋糕往往含有高热量的油脂和糖分，不利于健康。所以，学会自己动手做蛋糕就非常有必要啦！那么，接下来就让我们一步步来学习制作蛋糕吧！
要做出美味的蛋糕首先要准备好必要的食材：低粉、蛋黄、白砂糖、玉米淀粉、牛奶、沙拉油、鸡蛋等。
其次，需要相关的烹饪工具：平底锅、搅拌器、烤盘、烤箱等。
接下来是操作流程：
1.准备材料和烤盘，将烤盘涂少许油。
2.分离蛋黄和蛋白，将蛋白加入盐适量并搅打至硬性发泡，加入白砂糖搅拌均匀后备用。
3.将蛋黄加入白砂糖中，拿搅拌器打至松发状，颜色变浅。
4.加入低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，然后加入牛奶和沙拉油再搅打。
5.将搅拌好的蛋白倒入面糊中，慢慢翻拌均匀。
6.将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180℃，烤约30分钟后即可出炉。
以上就是制作蛋糕的全部过程，喜欢甜食的你不妨试一试吧！
