蝎子是一种常见的节肢动物，据调查，中国蝎子种类繁多，其中很多种类都是可以食用的。普通人在看到蝎子的时候，大部分会觉得它们很臭很脏，不敢吃，但是在一些地区，却是家常便饭，蝎子炒面、蝎子炖汤、炒蝎子等吃法都很普遍。
不同种类的蝎子有着不同的饮食习惯，有的是杂食性蝎子，有的是食肉性蝎子。比如横纹蝎子，是一种以昆虫为食的食肉性蝎子，吃猎物的时候，会用它们特有的大钳子夹住猎物，然后用长长的嘴针把毒液注入猎物体内，最后再吞下肚子里。而蝎尾蛙蝎子，则以爬行类动物为食，它们会在石头下、树皮缝隙等地方寻找果皮虫、蜥蜴等昆虫，同时也会吃掉小型哺乳动物等小型无脊椎动物。
另外，对于饲养蝎子的人来说，就需要知道如何喂食宠物蝎子了。蝎子作为捕食动物，需要吃肉类食物才能生存下去。成年蝎子应该每周至少喂食一次，吃的食物可以是饲养者提供的蝗虫、蟑螂等昆虫，或者自己捕获的蚂蚱、蟾蜍等昆虫和小型爬行动物。
总之，虽然蝎子吃的东西很杂，但是不同种类蝎子的饮食习惯是不同的，如果不清楚蝎子的饮食习惯，可能会对蝎子造成不良影响。
