夏天来了，真是热的“笑话”！不过也不必担心，小编跟大家分享一下冷面的做法，让你在家也能吃到地道的冷面，解脱暑热的煎熬！
材料：
- 面条
- 瘦肉末
- 韭菜花
- 黄瓜
- 辣椒面
- 花生米
- 蒜末
- 醋
- 盐
做法：
- 把韭菜切成小段，黄瓜切成丝，花生米砸碎备用。
- 将面条入开水锅煮熟捞出沥干，加盐、醋拌匀备用。
- 炒锅烧热，油热后放入瘦肉末和蒜末，煸炒出香味，加入盐和辣椒面，炒匀盛出备用。
- 将酱油、醋、冷开水和盐调成酸甜汁备用。
- 将拌好的面条放在碗中，依次放入炒好的肉末、黄瓜丝和韭菜花。
- 倒入酸甜汁，撒上花生米，装饰少量辣椒粉，即可。
好了，冷面就做好了！赶快来一口，凉爽可口、鲜香美味！
