想必大家都吃过介绍过千遍万遍的地道的广东肠粉吧。肠粉作为华人早餐中不可或缺的角色，却在我们的生活中有太多的身影。在这里小编不想再介绍有关肠粉是细肠粉还是粗肠粉的话题，而是要和大家一起谈谈和肠粉十分亲密的朋友——粿条。
粿条是广东传统的小吃，和肠粉、馄饨皮、麻花等类似，是由澄粉和水混合而成，煮熟后清爽可口而且口感十分鲜美。它的吃法也不止早餐的配角，它还可以有其他的几种吃法。
炒粿条
炒粿条是最为常见的一种吃法，吃起来会比较有嚼劲，并且豉油炒饭、黑椒牛柳、黑椒煎牛柳、蒜香虾等都是粿条的绝佳配菜。在制作粿条时可以加入一些话梅、红枣、枸杞和桂花等辅助调味的原料。口感酸甜可口，还预防感冒哦！
煲仔粿条
粿条煲制的方法有两种，一种是甜的糖粿条，另一种是辣和鲜的煲仔粿条。其中煲仔粿条可谓是一道名菜，慢慢吃，慢慢品，才能真正的品味里面的美味。花生牛肉、鸡蛋高汤、牛腩等也是大家在制作时可以选择的原材料，让菜肴的口感更加富有层次感。在吃的时候，它的香气会随着捣碎的蒜泥扑鼻而来，十分适合和好友、家人一起品尝。
粿条汤
如果你觉得粿条配牛肉、炸丸子、青菜等菜肴的味道还不够，那么试试将粿条泡在汤里煮吧！除了煲仔以外，粿条做成汤肴也是不错的选择。如果你喜欢重口味，在汤中加入豆腐皮、海带、蛋饺等食材，会让粿条味道和营养更加丰富。
以上就是小编给大家介绍的几种粿条的吃法，我们不再“吃同一种东西”的时代，去发掘和创造你自己的吃法，尝试不同的厨艺，用你的味蕾开拓美食世界的边界吧。
